Eckschrankauszug Eine moderne Eckschrankvariante, die optimale Stauraumnutzung mit komfortabler Bedienung verbindet. Der vordere Schrankteil ist ein Auszug, der herausgezogen und dann zur Seite geschwenkt wird. Mit dieser Bewegung kommt automatisch der hintere Auszug nach vorn, so dass man den gesamten Schrankinhalt im Blick und Griff hat.

Zurück zur Übersicht

Einbaubacköfen Backöfen, die in einem dafür vorgesehenen Hochschrank installiert werden, damit eine ergonomisch zweckmäßige Arbeitshöhe erreicht wird. Sie werden in unterschiedlichen Ausstattungen und Einbauhöhen angeboten.

Zurück zur Übersicht

Einbaukochmulde Gibt es mit zwei oder mehreren Kochstellen zum Einbau in eine Arbeitsplatte. Sie werden als komplette Geräte mit Bedienelementen angeboten. Einbaukochmulden ohne Schalter werden von einem Herd aus oder durch einen separaten Einbauschaltkasten gesteuert.

Zurück zur Übersicht

EPS-Ausstattung Elektronische Backofensteuerung für einfaches, professionelles und sicheres Backen, Braten und Grillen. Im Klartext werden jeder Bedienschritt und die erklärenden Hinweise auf dem Display angezeigt.

Zurück zur Übersicht

Esse Dekorativer Dunstabzug, mit großem Schwadenschirm und integriertem Lüfterbaustein, der direkt über dem Entstehungsort von Küchenwrasen angebracht wird. Wird oft aus Metall (Edelstahl), seltener aus Holzwerkstoffen (teilweise mit Fliesen verkleidet) angeboten..

Zurück zur Übersicht

Falttürschrank Bei diesem Schranktyp ist die Front von der Breite her senkrecht in der Mitte geteilt. Geöffnete Schranktüren ragen deshalb nur halbsoweit in den Küchenraum wie normale Türen und verbessern damit die Bewegungsfreiheit z. B. im Spülenbereich.

Zurück zur Übersicht

Fettfilter Wesentlich für die Funktion einer Dunstabzugshaube ist die Effizienz der Filtersysteme. Ein Fettfilter reinigt die ausgesaugte Luft von Fettpartikeln und Schwaden. Je nach Ausführung ist das ein chlorfrei gebleichtes Filtervlies oder ein Metallfettfilter. Beim Vlies wird die Sättigung durch Farbstreifen angezeigt. Der Metallfilter ist die umweltfreundlichere Dauerlösung, denn er kann einfach im Geschirrspüler ausgewaschen werden. Einige Dunstabzugshauben zeigen die Fettfiltersättigung sogar elektronisch an.

Zurück zur Übersicht

Frischkühlung Beim Frischkühlen bleiben die meisten Lebensmittel wesentlich länger haltbar und der ernährungspsychologische Wert - Vitamine und Nährstoffe - ist deutlich höher. Dafür müssen zwei Faktoren erfüllt sein: Die Temperatur im Kühlschrank muss knapp über dem Gefrierpunkt, also nahe bei 0 Grad Celsius liegen. Das sorgt für eine deutliche Verlangsamung der biologischen Prozesse in den Lebensmitteln. Die Luftfeuchtigkeit muss 50 Prozent bei frischem Fisch, Fleisch, Geflügel, Wurst und Hartkäse betragen. Bei 90 Prozent Luftfeuchte bleiben Salate, Obst und Gemüse länger frisch, farb- und geschmackintensiv.

Zurück zur Übersicht

Geschirrkörbe Von der geschickten Ausformung der Körbe, ihrer Höhenverstellbarkeit und von Zusatzeinrichtungen wie Besteckkörben, Tassenetagen, Tellereinsätzen hängt es ab, wie viele Teile in der Geschirrspülmaschine untergebracht werden können, und ob alle Geschirrflächen vom bewegten Wasser voll erreicht werden. Geschirrkörbe werden auf Teleskopschienen herausgezogen. Einige Geräte haben auswechselbare Körbe für Gläser und sogar eine dritte, auswechselbare Ebene mit spezieller Einteilung für Bestecke.

Zurück zur Übersicht

Glaskeramikkochfeld Eine ebene Fläche aus Glaskeramik mit Markierungen der Kochzonen, die mit der Arbeitsfläche eine Ebene bildet. Ein Kochfeld besteht aus einer etwa 40 Millimeter dicken Platte aus Glaskeramik. Das Material Ceran ist lichtdurchlässig und die Oberfläche porenfrei glatt, von hoher chemischer Beständigkeit, hat eine extrem kleine Wärmeausdehnung und erfüllt alle Vorschriften zur mechanischen Stoß- und Schlagbelastung. Laut VDE-Test übersteht ein Kochfeld die Belastung durch einen 1,8 kg schweren Topf, der aus 15 Zentimeter Höhe zehnmal auf die heiße und kalte Platte fallen gelassen wird, schadlos. Ein dauerhaftes Dekor, unter dem die Beheizung installiert ist, kennzeichnet die einzelnen Kochzonen. Die Oberflächentemperaturen erreichen etwa 200 Grad Celsius. Ein Leuchtzeichen zeigt nach dem Abschalten die vorhandene Restwärme an und verlischt erst bei einer Oberflächentemperatur von etwa 60 Grad Celsius. Als Einbaugerät wird ein Glaskeramikkochfeld in die Arbeitsplatte eingelassen und mit einem Einbauschaltkasten verbunden.

Zurück zur Übersicht

Grilleinrichtungen Bei Grilleinrichtungen in Herden und Backöfen unterscheidet man zwischen Drehspießen, die das Grillgut rotieren lassen und Heizungen, die die erforderliche Strahlungshitze zum Grillen erzeugen. Die Heizung besteht aus einem Rohrheizkörper, der entweder fest eingebaut oder als Einsteckgrill über eine spezielle Steckdose angeschlossen wird. Das Grillgut wird auf einer Ebene unter dem Strahlungsheizkörper eingeschoben und muss bei Bedarf gewendet werden. Beim Grillen mit Drehspieß bewegt ein in den Seitenteilen eingebauter Motor, der mit der Grillheizung parallel arbeitet, das Grillgut. Heute wird überwiegend bei geschlossener Backofentür gegrillt, dies ist durch temperaturgeregelte Grillheizkörper und eine verbesserte Wrasenführung möglich geworden. Viele Backöfen mit kombinierter Ausstattung ermöglichen das Umluftgrillen. Dabei sind Strahlungsheizkörper und Ventilator gleichzeitig oder im Wechsel geschaltet. Dadurch wird die Wärme rund um das Grillgut verteilt und das Wenden entfällt.

Zurück zur Übersicht